Salada Fácil de Frango

Esta salada fácil de frango requer apenas alguns ingredientes simples. É repleto de sabor e rico em proteínas, sendo perfeito para um almoço ou um lanche rápido!

salada fácil de frango com frango enlatado

Olá amigos!

Tenho outra receita de almoço rápida e fácil para compartilhar com vocês hoje! Esta salada fácil de frango é um dos meus almoços favoritos em um dia agitado. Prepara rápido e usa frango em lata, que sempre tenho na despensa.

É rico em proteínas e pode ser consumido de várias maneiras – em sanduíches, acompanhado de batatas fritas ou biscoitos, em uma cama de folhas verdes ou em fatias de pimentão.

Melhor tipo de frango para salada de frango

Então, que tipo de frango é melhor para salada de frango? Vamos revisar:

Frango enlatado – Uma ótima opção estável em prateleira. É fácil de guardar na despensa, desfia-se facilmente e tem sabor suave.
Frango assado – Um ótimo atalho se você não quiser usar frango enlatado. Pode ser necessário cortar mais dados do que destruir.
Frango desfiado – Você pode facilmente fazer seu próprio frango na panela elétrica ou na panela instantânea e depois desfiar para usar na salada de frango.
Frango grelhado – Tem um sabor mais forte e não seria minha primeira escolha para uma tradicional salada de frango
Carne branca vs carne escura – Eu escolheria carne branca para salada de frango

Salada de Frango para Crianças

A razão pela qual escolhi fazer, medir e postar esta receita é porque a volta às aulas chegou e estou sempre em busca de mais opções de proteínas para colocar na lancheira dos meus filhos.

Se eu simplificar, alguns dos meus filhos comerão isso em um sanduíche ou com biscoitos. Para tornar as lancheiras mais divertidas, aqui estão algumas ideias de servir:

Faça mini sanduíches usando rolos deslizantes havaianos
Sirva com seus biscoitos favoritos para colher
Coloque em um bolso pita
Use-o para encher xícaras de alface ou mini pimentões

Salada de frango picado vs. desfiado

Não há resposta errada aqui. Na verdade, tudo se resume à preferência pessoal. Frango desfiado é minha preferência porque foi assim que cresci comendo. Eu também acho que ele gruda melhor, tornando mais fácil colher ou rechear.

No entanto, você pode usar frango em cubos com a mesma facilidade. Eu procuraria um dado pequeno para facilitar o consumo com biscoitos ou para caber em sanduíches, sem cair pelas laterais.

salada fácil de frango com biscoitos e pimentão

Salada de Frango Sem Mayo

Se você não gosta de maionese, você não está bem. Acho que esse é um dos maiores obstáculos que impede as pessoas de experimentarem salada de frango. Algumas dicas:

Experimente menos maionese. Adicionar muito torna-o muito cremoso e pode ser desagradável em termos de sabor e textura.
Use iogurte – Substitua parte ou toda a maionese por iogurte grego puro. Ajuda a adicionar cremosidade, mas tem um sabor um pouco diferente da maionese.
Experimente homus! Outra opção fácil para fazer sua salada de frango grudar sem usar maionese.
Abacate – Usar abacate é uma das minhas opções favoritas, mas é melhor para quando você estiver preparando antes de comer. Guardá-lo na geladeira com abacate pode fazer com que não fique tão bonito no dia seguinte.

Misturas para Salada de Frango

Eu intencionalmente mantive esta receita bem básica para ser usada como base. Você pode facilmente aprimorar e adicionar mix-ins ao seu gosto. Aqui estão algumas ideias:

Crocante – Experimente adicionar aipo ou pepino picado, ou algumas nozes e sementes como nozes, nozes, sementes de girassol ou sementes de abóbora.
Doce – Experimente adicionar uvas fatiadas, maçãs picadas ou cranberries secas adoçadas.
Especiarias – As especiarias podem realmente ajudar a personalizar o sabor. Experimente endro, tempero de rancho, curry em pó ou qualquer tempero para bagel.

Maneiras de servir salada de frango

Aqui estão algumas maneiras fáceis de servir salada de frango:

Sanduíches/Wraps – Empilhe o seu pão preferido ou embrulhe com um pouco de alface, tomate e cebola. Ou experimente os controles deslizantes para uma versão mais pequena.
Mergulhar – Sirva em uma tigela com várias opções de colher – biscoitos, vegetais fatiados, etc.
Cobertura de Salada– Use-o para adicionar proteína à sua salada de folhas verdes favorita.
Derretido – Sirva aberto sobre torradas e derreta um pouco de queijo por cima, como um derretimento de atum.
Recheado – Recheie em mini pimentões, xícaras de pepino, etc.

Receita fácil de salada de frango

Aqui está minha receita base:

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Salada Fácil de Frango

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Esta salada fácil de frango requer apenas alguns ingredientes simples. É repleto de sabor e rico em proteínas, sendo perfeito para um almoço ou um lanche rápido!

Autor: Lindsay

Ingredientes

1 (lata de 12,5 onças)
1– 2 Colher de sopa de maionese (depende da preferência)
1 colher de chá mostarda moída seca
1 colher de chá páprica
Mix-ins opcionais – nozes/sementes picadas, maçãs picadas, uvas fatiadas, cranberries secas, aipo picado ou pepino
Especiarias opcionais – curry de endro em pó, sal, tempero rancho, tudo menos tempero para bagel, pimenta caiena
1/4 xícara cebola verde fatiada

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Escorra o frango enlatado e coloque em uma tigela e desfie com um garfo.
Adicione maionese. Se você não sabe quanto quer usar, comece com 1 colher de sopa, misture e adicione mais se não estiver cremoso o suficiente – (eu uso 2 colheres de sopa)
Adicione temperos e cebolinhas (incluindo temperos e misturas opcionais que você estiver usando) e misture bem. Prove e ajuste os temperos
Sirva como desejar – em sanduíches/sliders/wraps, como molho, com biscoitos, recheados com vegetais, etc.
Guarde na geladeira.

Notas

Sinta-se à vontade para substituir iogurte grego puro, homus ou purê de abacate para maionese. Eu só uso abacate se for comido todo na hora ou se o abacate ficar marrom.

Perguntas frequentes sobre salada de frango fácil

Como você faz salada de frango do zero?

Fazer salada de frango do zero é super fácil. Escolha o tipo de frango que deseja usar e desfie ou pique e coloque em uma tigela. Adicione maionese (ou alternativa) além de seus mix-ins e temperos favoritos. Mexa para combinar e pronto!

Qual é o melhor frango para usar na salada de frango?

Frango enlatado é meu favorito para salada de frango porque é estável na prateleira, fácil de manter à mão e tem um sabor suave. Frango assado também é um ótimo atalho para uma salada rápida de frango.

Posso usar frango assado para salada de frango?

Absolutamente! O frango tem ótimo sabor e já vem cozido. Se for muito difícil de desfiar, pique-o em pedaços pequenos e use-o como faria com o frango enlatado na receita.

Posso fazer salada de frango com frango enlatado?

Sim. Isso é o que considero a clássica salada de frango. Fica ótimo sempre.

Quanto tempo dura a salada de frango caseira?

Salada de frango fica bem se guardada na geladeira por 4-5 dias.

Você pode congelar salada de frango?

Eu não recomendaria congelar salada de frango. Embora isso possa ser feito, pode alterar significativamente a textura. Se você usar vegetais crocantes, eles perderão a crocância e a maionese geralmente não congela bem. Sua salada de frango também ficará aguada à medida que descongela.

Como você evita que a salada de frango fique aguada?

Para evitar que a salada de frango feita na hora fique aguada, existem alguns truques. Se você mesmo estiver cozinhando e desfiando o frango, deixe esfriar completamente e seque antes de usar. Se usar algo como pepino ou tomate, retire as sementes antes de adicionar à salada. Seque o aipo, a cebola e outros vegetais aquosos com uma toalha de papel antes de adicionar. Usar maionese integral, iogurte, etc. funciona melhor do que com baixo teor de gordura.

Salada de frango é saudável?

Sim! A salada de frango pode ser um ótimo complemento rico em proteínas para qualquer refeição ou lanche. Está cheio de proteína magra e você pode controlar a quantidade de gordura adicionada com os mix-ins e ligantes que escolher.

Posso fazer salada de frango com antecedência?

Sim. A salada de frango pode ser facilmente preparada com antecedência para preparar a refeição e pode ser guardada na geladeira por vários dias.

O que posso servir com salada de frango além de pão?

Se você não quiser salada de frango em um sanduíche, experimente servi-la com vegetais, biscoitos ou batatas fritas para colher. Você também pode adicioná-lo a saladas e recheá-lo em xícaras de legumes.

Posso fazer salada de frango sem maionese?

Sim. Se você não quiser usar maionese, experimente trocar por iogurte grego puro, homus ou purê de abacate. Se você gosta de molho rancho, essa também pode ser uma opção.

Quais são os melhores mix-ins para salada de frango?

Depende totalmente da sua preferência. Experimente opções crocantes como aipo, pepino ou nozes picadas. Ou opções doces como uvas, maçãs ou cranberries secas. Você também pode variar os temperos, acrescentando coisas como endro, rancho, pimenta caiena e todos os temperos para bagel.

As crianças podem comer salada de frango em um almoço embalado?

Sim! A salada de frango pode ser ótima em almoços embalados – em pãezinhos, para acompanhar biscoitos ou vegetais, etc. Certifique-se de enviar um saco isolado com uma bolsa de gelo para manter a salada de frango em uma temperatura segura.