Preparação de refeição de carne teriyaki e batata doce | 36g de Proteína

Procurando por uma preparação de refeição fácil que seja rico em proteínas, balanceado com carboidratos, delicioso e pronto em cerca de 15 minutos? Esta preparação de refeição de carne teriyaki e batata doce verifica todas as caixas.

A carne moída magra é dourada com cebola e alho, temperada com molho teriyaki e acompanhada de batata-doce espiralizada para uma refeição que entrega 36 gramas de proteína por porção junto com carboidratos satisfatórios. É saboroso o suficiente para manter a preparação da refeição interessante, mas simples o suficiente para ser feita em uma noite movimentada da semana ou em um dia de preparação. Com três porções por lote, é uma maneira fácil de preparar algumas refeições prontas para a semana.

Por que você vai adorar esta preparação de refeição de carne teriyaki

Pronto em cerca de 15 minutos: Não é necessária uma maratona complicada de preparação de refeições. Doure a carne, cozinhe rapidamente o macarrão de batata-doce, divida tudo em recipientes e pronto.

Rico em proteínas: Cada porção fornece 36 gramas de proteínagraças à carne moída magra. A proteína é uma parte importante de um padrão alimentar equilibrado, especialmente para adultos ativos que procuram apoiar a saúde e a recuperação muscular.

Equilibrado com carboidratos: A batata-doce fornece combustível rico em carboidratos para complementar a carne bovina rica em proteínas. Adoro esta combinação para um estilo de vida ativo porque uma refeição satisfatória não significa necessariamente escolher entre proteínas e carboidratos.

Grande em sabor: O molho Teriyaki dá à carne um delicioso esmalte doce e salgado, tornando a preparação desta refeição tudo menos enfadonha.

Sem glúten amigável: Escolha um molho teriyaki sem glúten e esta refeição pode facilmente se encaixar em um padrão alimentar sem glúten. Certifique-se de verificar os rótulos, pois alguns molhos tradicionais à base de soja e molhos teriyaki preparados contêm trigo.

Fácil de personalizar: Adicione vegetais extras, aumente o fogo com Sriracha ou gochujang ou finalize com suas coberturas favoritas. Existem muitas maneiras de tornar esta receita sua.

Ótimo para almoços para viagem: Divida a carne acabada e a batata-doce em três recipientes e leve à geladeira. Quando estiver pronto para comer, basta reaquecer no microondas. Este é um salva-vidas para mim quando chego em casa da academia!

Dicas para preparar refeições com carne teriyaki e batata doce

Use carne moída magra: Para uma preparação de refeição mais enxuta, recomendo usar 93% de carne moída magra ou mais magra. Você ainda obterá bastante sabor de carne sem adicionar gordura desnecessária. Claro, você pode usar a carne moída de sua preferência, mas lembre-se que o percentual de gordura afetará as informações nutricionais. Um truque que recomendo ao comprar uma opção menos magra (como 80/20) é colocá-la em uma peneira depois de dourar e enxaguar com água morna.

Descasque a batata doce antes de espiralizar: A casca da batata-doce pode ser dura, principalmente quando você faz macarrão de batata-doce. Um descascador de vegetais de qualidade remove rapidamente a casca antes de espiralizar. E um espiralizador manual pode dar muito trabalho nesta raiz resistente – investi no kit de espiralização para minha batedeira Kitchen Aid e valeu cada dólar!

Depois de descascada, espiralize a batata-doce em longos fios parecidos com macarrão. Um vapor rápido no micro-ondas os amolece apenas o suficiente para terminar a refeição sem deixá-los moles.

Pegue um atalho com molho teriyaki comprado em loja: Você poderia fazer molho teriyaki caseiro? Absolutamente. E dá a você controle preciso sobre os ingredientes. Mas, o meu lado prático percebe que estou usando apenas meia xícara e as opções compradas em loja são difíceis de superar em termos de conveniência, sem problemas perceptíveis de sabor. Você também encontrará molhos feitos para uma variedade de preferências alimentares, então escolha aquele que atenda às suas necessidades. Se você segue uma dieta sem glúten ou sem soja, procure um molho especificamente rotulado como tal. Eu gosto deste AQUI.

Adicione mais vegetais: Quer adicionar ainda mais vegetais? Fácil! Refogue cogumelos fatiados ou cenouras cortadas em juliana com as cebolas antes de adicionar a carne. Você também pode adicionar pimentões, brócolis, ervilhas ou outros vegetais que tiver na geladeira. Essa é uma das razões pelas quais adoro receitas de preparação de refeições como esta – elas são flexíveis o suficiente para limpar a gaveta de produtos hortifrutigranjeiros.

Torne-o picante: Para aquecer um pouco, adicione Sriracha ou gochujang para a carne teriyaki. Você pode misturá-lo diretamente na frigideira ou regar a porção ao servir.

Personalize as coberturas: Divirta-se com os retoques finais. Uma pitada de sementes de gergelim, cebola verde fatiada, coentro ou microgreens adiciona cor, textura e sabor fresco.

Preparação de refeição Macro Boss que não parece um castigo

Há algo no macarrão de batata-doce e na carne teriyaki brilhante que torna isso um pouco mais emocionante do que a rotação normal de preparação de refeições. Você fica salgado, doce, macio e satisfatório, tudo em um só recipiente, com um bom equilíbrio de proteínas e carboidratos.

Cada porção custa aproximadamente 406 calorias, 36g de proteína, 11g de gordura e 40g de carboidratostornando-o uma opção fácil para um plano alimentar equilibrado. E como a receita rende três porções, você tem várias refeições prontas com muito pouco esforço.