Servido Suave de Abacaxi Vegano – Sobremesa Fácil com 4 Ingredientes

Adoro sobremesas congeladas fáceis de fazer nos dias quentes de verão, e esta porção doce e cremosa está repleta de sabor tropical fresco. Tem o sabor brilhante, doce e picante como o Dole Whip que você encontra na Disney World, mas é feito com ingredientes saudáveis ​​e é naturalmente adoçado. É uma delícia refrescante de verão que você vai se sentir bem comendo.

Nesta sobremesa rápida e fácil, abacaxi congelado e banana se misturam em um deleite delicioso e cremoso. Você pode colocá-lo em uma tigela como eu faço com meu sorvete de manteiga de morango e amêndoa ou colocá-lo em um lindo redemoinho cremoso para um pouco mais de diversão.

Por que você vai adorar este sorvete cremoso de abacaxi

• Fresco, cremoso e refrescante – perfeito para um dia quente de verão.
• Apenas 4 ingredientes – abacaxi, banana, leite de coco e um toque opcional de xarope de bordo ou mel.
• Naturalmente sem laticínios, sem glúten e vegano
• Naturalmente doce – você pode não precisar de nenhum adoçante se sua fruta estiver boa e madura.
• Rápido e fácil – tudo vai direto para o liquidificador ou processador de alimentos.
• Saudável o suficiente para qualquer hora – uma sobremesa divertida feita principalmente de frutas.
• Não é necessária nenhuma sorveteira!

Ingredientes

• Abacaxi Congelado – A estrela deste saque macio, conferindo-lhe um sabor tropical naturalmente doce, suculento e uma bela cor dourada. Corte um abacaxi fresco e maduro e congele-o ou compre pedaços já congelados.
• Banana Congelada – Torna o sorvete cremoso naturalmente sem laticínios e acrescenta um toque de doçura sem dominar o abacaxi.
• Leite de coco – Você só precisa de um pouco para ajudar tudo a se misturar. Eu gosto Leite de coco integral sem açúcar para o sabor tropical, mas leite de amêndoa, caju ou aveia também pode ser usado.
• Xarope de bordo ou mel (opcional) – Dependendo da doçura da sua fruta, você pode nem precisar dela. Use xarope de bordo para manter a receita vegana.

Como fazer uma porção macia de abacaxi

Fazer esta guloseima congelada não poderia ser mais fácil.

Adicione a banana congelada, o abacaxi e o leite de coco no processador de alimentos ou liquidificador. Processe até ficar espesso, cremoso e completamente liso, parando para raspar as laterais conforme necessário.

Prove e adicione xarope de bordo ou mel se quiser um pouco mais doce.

Você pode colocá-lo em tigelas ou copos e saboreá-lo imediatamente. Se estiver um pouco mole demais, leve ao freezer por cerca de 15 minutos para firmar e depois retire com uma colher de sorvete.

Faça com que pareça um serviço suave

Para aquele visual divertido e cremoso, transfira a mistura para um saco de confeitar ou saco para freezer com zíper e ponta canelada. Congele por 20 minutos para deixar firmar bem.

A maneira mais fácil de encher um saco de confeitar é colocá-lo em um pote de boca larga com a ponta voltada para baixo para mantê-lo facilmente no lugar. Dobre as bordas superiores do saco sobre a borda do frasco para mantê-lo aberto. Recheie com o sorvete cremoso, desenforme e leve à geladeira.

Coloque-o em tigelas ou copos usando movimentos circulares para criar um lindo redemoinho. Sirva imediatamente e divirta-se!

Variações divertidas

Depois de ter a receita básica, é fácil brincar com diferentes sabores.

• Utilize outras frutas – Em vez de abacaxi, outras frutas congeladas também funcionam muito bem. Experimente manga, cerejas, mirtilos ou morangos.
• Limão Abacaxi: Adicione um pouco de suco de limão fresco e um pouco de raspas de limão para um sabor tropical extra-brilhante.

Como armazenar sorvete cremoso de abacaxi

O sorvete cremoso de abacaxi tem a textura mais cremosa quando consumido imediatamente.

Se quiser avançar, você tem algumas opções. Se você for comê-lo dentro de 3-4 dias, coloque-o em tigelas pequenas e coloque-o no freezer. Depois de congelado, cubra com filme plástico ou papel alumínio por 3-4 dias. Deixe descansar por 15 minutos antes de servir.

Se quiser mantê-lo por mais tempo, transfira-o para o seu saco de confeitar ou saco ziplock e congele o mais plano possível, por até 3 meses. Ele ficará muito mais firme do que o sorvete tradicional, então deixe-o descansar em temperatura ambiente por cerca de 10 a 20 minutos antes de servir.

Quando estiver pronto para servir novamente, deixe o saquinho descongelar na bancada por cerca de 20 minutos. Amasse o saco para ajudar a amolecer o sorvete novamente e ele estará pronto para ser canalizado.

Se você não estiver canalizando, guarde em um recipiente hermético e seguro para freezer por até 3 meses. Deixe aquecer por 10 minutos antes de colher com uma colher de sorvete.

Servindo

Aproveite este serviço suave de abacaxi ao ar livre em uma noite quente de verão, quando quiser algo doce e refrescante sem comer uma sobremesa pesada.

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