11 melhores receitas de salada de massas para o verão

A salada de massas é uma favorita de verão que reúne ingredientes frescos, sabores ousados ​​e preparação fácil. Esteja você indo para um piquenique, planejando um churrasco no quintal ou fazendo um almoço para um dia quente, há uma salada de macarrão que se encaixa no clima. Com a mistura certa de vegetais, proteínas e curativos, torna -se mais do que apenas um acompanhamento. Essas receitas são simples de montar e aguentar bem em clima quente. Eles são ótimos para alimentar uma multidão ou desfrutar de sobras. Não importa a ocasião, uma salada de macarrão gelada é sempre uma adição bem -vinda à mesa.

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Salada de macarrão italiano clássico

Esta salada de macarrão inclui macarrão com rotini, salame fatiado, tomate cereja pela metade, pimentão picado, azeitonas pretas fatiadas e cubos de mussarela. Para o molho, você precisará de azeite, vinagre de vinho tinto, orégano seco, alho em pó, sal e pimenta preta.

Cozinhe o Rotini até ficar macio e depois enxágue sob água fria para esfriar. Em uma tigela grande, misture o macarrão com salame, tomate, pimentão, azeitonas e mussarela. Misture o azeite, o vinagre, o orégano, o alho em pó, o sal e a pimenta, depois despeje sobre a salada e misture até tudo ficar uniformemente revestido. Refrigere na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para deixar os sabores se misturarem.

Salada Orzo Grega

Esta receita usa macarrão orzo, pepinos em cubos, tomate cereja pela metade, azeitonas Kalamata fatiadas, queijo feta desintegrado e cebola vermelha picada. O molho é feito com azeite, suco de limão, alho, orégano seco, sal e pimenta preta.

Ferva o orzo até ficar macio, depois escorra e enxágue com água fria. Em uma tigela grande, misture o orzo, pepino, tomate, azeitonas, cebola vermelha e queijo feta. Em uma tigela pequena separada, bata o azeite com suco de limão, alho picado, orégano, sal e pimenta. Despeje o molho sobre a salada e misture tudo junto. Refrigere antes de servir para o melhor sabor.

Salada de massas BLT

Esta salada de macarrão inclui macarrão de gravata, bacon crocante crocante, tomate cereja pela metade, alface picada, queijo cheddar desfiado e cebola verde. O curativo combina maionese, um pequeno tempero de rancho e um pouco de leite.

Cozinhe o macarrão da gravata, escorra -o e enxágue com água fria. Em uma tigela, misture o macarrão com bacon, tomate, alface, cheddar e cebola verde. Em uma tigela pequena, misture maionese, tempero de rancho e leite até ficar homogêneo. Adicione o molho à salada e misture bem para combinar. Mantenha -o gelado e sirva fresco para que a alface fique crocante.

Salada de massas Caprese

Para esta salada, você precisará de macarrão de penne ou concha, tomate cereja, pérolas de mussarela fresca e folhas de manjericão fresco. O molho é feito com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta preta.

Ferva o macarrão, escorra -o e deixe esfriar completamente. Em uma tigela grande, misture o macarrão com tomates, mussarela e folhas de manjericão rasgado. Misture o azeite e o vinagre balsâmico com uma pitada de sal e pimenta em uma tigela pequena. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para combinar. Sirva resfriado ou à temperatura ambiente.

Salada de massas de atum

Você precisará de macarrão com cotovelo, atum enlatado, aipo picado, ervilhas, cebola vermelha em cubos e maionese para este prato. Você também pode adicionar um toque de suco de picles ou suco de limão para obter um sabor extra.

Cozinhe o macarrão, escorra e enxágue com água fria. Em uma tigela, misture o macarrão com atum drenado, aipo, ervilhas e cebola. Misture a maionese e adicione um pouco de picles ou suco de limão, se você gosta picante. Misture tudo bem e relaxe antes de servir. Este se mantém bem por alguns dias na geladeira.

Salada de macarrão sudoeste

Esta versão usa macarrão Rotini, feijão preto enlatado, milho, pimentão vermelho em cubos, tomate cereja e coentro picado. O molho inclui azeite, suco de limão, alho, cominho e pimenta em pó.

Cozinhe o Rotini e esfrie -o com água fria. Em uma tigela grande, misture o macarrão com feijão, milho, pimentão, tomate e coentro. Bata o azeite, suco de limão, alho, cominho e pimenta em pó em uma tigela separada e despeje sobre a salada. Mexa tudo e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Salada Pesto Tortellini

Para esta salada rica, você precisa de tortellini cheio de queijo, pesto comprado na loja ou caseiro, tomates secos ao sol, rúcula e parmesão ralado. Um pouco de azeite ajuda a soltar o pesto, se necessário.

Cozinhe o tortellini de acordo com o pacote e depois enxágue com água fria. Em uma tigela grande, misture delicadamente o tortellini com pesto até ficar uniforme. Adicione os tomates secos ao sol, rúcula e parmesão, depois misture novamente. Refrigere antes de servir ou desfrutar de um pouco quente, se preferir.

Salada de macarrão de frango rancho

Este prato inclui rotini cozido, frango grelhado desfiado, queijo cheddar desfiado, cebola verde picada e milho cozido. O molho é uma mistura de molho de fazenda e uma colher de creme de leite para uma cremidade extra.

Depois de cozinhar o macarrão e deixá -lo esfriar, coloque -o em uma tigela com frango, cheddar, milho e cebola verde. Em uma tigela separada, misture o molho e o creme de leite. Despeje o molho sobre a salada e misture até bem combinado. Cubra e leve à geladeira até pronto para servir.

Salada de macarrão de inspiração asiática

Esta salada de luz usa macarrão de espaguete ou arroz, cenoura desfiada, pepinos em fatias finas, repolho roído e cebola verde. O molho é feito com molho de soja, óleo de gergelim, vinagre de arroz e um pouco de mel.

Cozinhe o macarrão e esfrie -os sob água fria. Em uma tigela, misture o macarrão com cenoura, pepino, repolho e cebola verde. Em outra tigela, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o vinagre e o mel e despeje sobre a salada. Misture bem, polvilhe com amendoins esmagados, se desejar, e leve à luz antes de servir.

Salada de macarrão de picles de endro

Você precisará de macarrão com cotovelo, picles picados, cubos de queijo cheddar, cebola vermelha em cubos e endro fresco picado. O molho inclui maionese, suco de picles e um pouco de alho em pó.

Cozinhe o macarrão e esfrie -o sob água fria. Misture o macarrão com picles, queijo, cebola e endro. Misture a maionese, o suco de picles e o alho em pó até ficar homogêneo e despeje sobre a salada. Misture para cobrir e esfrie por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Salada de macarrão de bacon de abacate

Esta receita exige macarrão com Rotini, bacon crocante picado, abacate em cubos, tomate cereja pela metade e cebola verde fatiada. O molho é feito com purê de abacate, suco de limão, azeite, sal e pimenta.

Cozinhe o macarrão e enxágue -o com água fria. Em uma tigela, misture o macarrão com bacon, abacate, tomate e cebola verde. Amasse um abacate com suco de limão, azeite, sal e pimenta até ficar homogêneo e depois misture -o na salada. Sirva logo após a fabricação, já que o abacate pode dourar rapidamente.

Este artigo apareceu originalmente em Avocadu.