Guia de dieta com baixo fodmap para iniciantes

Se você costuma lutar com inchaço, gás, cólicas estomacais ou movimentos irregulares do intestino, você não está sozinho. Milhões de pessoas vivem com Síndrome do intestino irritável (IBS) – Um distúrbio digestivo comum que interrompe a vida diária.

Felizmente, um plano alimentar especial chamado Dieta baixa em FODMAP Ajudou muitas pessoas a encontrar alívio e recuperar o controle sobre sua saúde intestinal.

Mas o que exatamente é uma dieta baixa em Fodmap? Como isso ajuda? E o que você pode comer – ou não comer – neste plano?

Neste guia para iniciantes, você aprenderá tudo o que precisa saber para começar, incluindo um simples Lista de alimentos com baixo fodmap e um fácil de seguir Gráfico de Fodmap. Esteja você gerenciando IBS ou apenas deseja uma melhor digestão, este guia é para você.

O que significa “FODMAP”?

Fodmap é um acrônimo para:

• Fermentável

• OLigossacarídeos (por exemplo, Frutanos, galacto-oligossacarídeos)

• Disacarídeos (por exemplo, lactose)

• MOnosacarídeos (por exemplo, excesso de frutose)

• UMnd

• POlyols (por exemplo, sorbitol, manitol)

Esses são tipos de carboidratos que são mal absorvidos no intestino delgado. Quando fermentam no intestino, produzem gás e atraem água, levando a inchaço, diarréia, constipação, gás e dor abdominal – Os sintomas clássicos da SII.

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Como funciona a dieta baixa em Fodmap

Esta dieta não deve ser seguida para sempre. Tem Três fases -chave:

1. Fase de eliminação

2. Fase de reintrodução

3. Fase de personalização

É melhor seguir esta dieta sob a orientação de um nutricionista registrado para evitar lacunas nutricionais.

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Lista de alimentos com baixo teor de Fodmap: o que você pode comer

Aqui está um instantâneo de Alimentos favoráveis ​​ao intestino que geralmente são seguros durante a fase de eliminação:

Vegetais (baixo fodmap)

• Cenouras

• Abobrinha

• Espinafre

• Pimentão

• Beringela

• Alface

Frutas (baixo fodmap)

• Morangos

• Mirtilos

• Laranjas

• Uvas

• Abacaxi

• Kiwi

Proteínas

• Ovos

• Frango

• Peru

• Tofu firme

• Tempeh

• Peixe e frutos do mar

Grãos

Alternativas de laticínios

Outros alimentos seguros

• Azeite

• Ervas (manjericão, salsa, tomilho)

• Xarope de bordo (em pequenas quantidades)

Alimentos altos fodmap para evitar

Estes são Os sintomas comuns gatilhos Para pessoas com SII e deve ser evitado durante a fase de eliminação:

Vegetais altos fodmap

• Cebola

• Alho

• Couve-flor

• Brócolis (hastes)

• Espargos

Frutos altos de fodmap

• Maçãs

• Peras

• Melancia

• manga

• Cerejas

Grãos

Laticínio

Adoçantes

• Mel

• Xarope de milho com alto teor de frutose

• Sorbitol

• Manitol

• Xilitol

Exemplo de gráfico de fodmap para referência rápida

Dicas de especialistas para o sucesso

• Leia os rótulos de comida cuidadosamente para fodmaps ocultos, como inulina ou xarope de milho com alto teor de frutose.

• Cozinhe em casa quando possível para controlar os ingredientes.

• Evite refeições grandes; Porções menores são mais fáceis de digerir.

• Mantenha um diário de comida e sintoma Para rastrear seus gatilhos.

Conclusão:

O Dieta baixa em FODMAP pode ser uma ferramenta de mudança de vida para gerenciar a SII e melhorar a saúde intestinal. É preciso paciência e planejamento, mas as recompensas – inchaço reduzido, melhor digestão e mais energia – valem a pena.

Lembre -se: esta não é uma dieta para sempre. O objetivo é descobrir seus gatilhos pessoais e desfrutar de uma grande variedade de alimentos sem desconforto.

Antes de iniciar, consulte um nutricionista ou prestador de serviços de saúde registrado para garantir que você esteja fazendo isso com segurança e corretamente.

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