Receita de sorvete de chocolate de queijo cottage – roupas de estilo

Você já desejou um sorvete de chocolate cremoso e indulgente, mas retido por causa da culpa? E se você pudesse desfrutar de uma colher rica e aveludada cheia de proteínas e nutrientes, sem comprometer o sabor?

Esqueça a ideia de que o sorvete saudável é sempre gelado, sem sabor ou embalado com ingredientes artificiais. Há uma maneira de mudar o jogo de chocolate caseiro usando um ingrediente secreto-queijo de cutume! Sim, o queijo cottage não é apenas para saladas e lanches; É a estrela dessa sobremesa ultra-creamista rica em proteínas que levou a mídia social pela tempestade.

No final deste post, você aprenderá exatamente como fazer Sorvete de chocolate de queijo cottage com ingredientes simples e um método fácil. Se você está buscando uma sobremesa de alta proteína, uma opção amiga do ceto ou uma abordagem mais saudável da receita viral do Tiktok, este guia o levará a cada passo. Vamos mergulhar.

Por que o queijo cottage faz a melhor base de sorvete

O queijo cottage pode não ser seu primeiro pensamento quando se trata de sorvete, mas aqui está por que funciona tão bem:

• Rico em proteína: Ao contrário do sorvete tradicional, o queijo cottage é carregado com proteínas, tornando essa sobremesa satisfatória e nutritiva.
• Textura naturalmente cremosa: Quando misturado, o queijo cottage se transforma em uma base lisa e rica, eliminando a necessidade de creme de leite.
• Sabor suave: Ele assume facilmente o sabor do cacau e dos adoçantes sem dominar o sorvete.
• Menor em açúcar e carboidratos: Ideal para aqueles que seguem um estilo de vida mais saudável, ceto ou dietas com baixo teor de açúcar.

Ingredientes que você precisará

Para tornar isso rico e cremoso Sorvete de chocolate de queijo cottagevocê precisará:

• 1 ½ xícaras (340g) queijo cottage (gordura completa da textura mais cremosa)
• ¼ xícara de cacau em pó (sem açúcar)
• ¼ xícara de mel ou xarope de bordo (ou adoçante sem açúcar para ceto)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de leite de escolha (para ajudar a misturar)
• Pitada de sal (aprimora o sabor do chocolate)
• Mix-ins opcionais: Ginco de chocolate escuro, nozes esmagadas ou um redemoinho de manteiga de amendoim

Guia passo a passo: como fazer sorvete de chocolate de queijo cottage

Etapa 1: Misture o queijo cottage

Comece adicionando seu queijo cottage, cacau em pó, mel (ou adoçante), extrato de baunilha, leite e sal a um liquidificador de alta potência ou processador de alimentos.

Etapa 2: misture até ficar bem

Misture por cerca de 30-60 segundos Até a mistura ficar completamente lisa e cremosa. Raspe as laterais e misture novamente para garantir que não haja caroços. Se estiver muito grosso, adicione um pouco de leite para ajudá -lo a se misturar.

Etapa 3: Prove e ajuste a doçura

Faça um teste de sabor rápido. Se você quiser um sabor de chocolate mais rico, adicione Mais pó de cacau. Precisa mais doce? Adicione uma garoa extra de mel, xarope de bordo ou adoçante.

Etapa 4: congele a mistura

Transfira a mistura lisa de chocolate para um Contêiner-seguro para freezer. Use uma espátula para espalhá -la uniformemente e cubra -a com filme plástico ou uma tampa hermética.

Etapa 5: congele até definir

Coloque -o no freezer para 2-3 horas ou até atingir uma consistência escabível. Se ficar muito difícil, deixe descansar à temperatura ambiente para 5-10 minutos antes de escapar.

Etapa 6: Sirva e aproveite!

Coloque-se em tigelas ou cones e cubra com seus mix-ins favoritos como chocolate picado, nozes ou uma garoa de manteiga de amendoim derretida. Aproveite o seu sorvete de chocolate sem culpa e alta proteína.

Perguntas frequentes – perguntas frequentes

Qual queijo cottage é melhor para sorvete?

Para a textura mais cremosa, queijo cottage completo Funciona melhor. No entanto, você pode usar queijo cottage com baixo teor de gordura ou sem gordura Se você preferir uma opção mais leve.

Como fazer sorvete de queijo cottage com proteína em pó?

Para aumentar o teor de proteínas, adicione 1 colher de proteína de chocolate em pó para a mistura antes de se misturar. Se engrossar demais, adicione um pouco de leite para manter uma consistência cremosa.

Posso fazer o sorvete viral do Tiktok com frutas congeladas?

Sim! Misturar -se 1 banana congelada ou ½ xícara de bagas congeladas Para doçura natural extra e uma textura mais espessa.

Como fazer o sorvete Tiktok vegan?

Para torná -lo vegano, troque o queijo cottage para alternativas sem laticínios como tofu de seda combinado ou iogurte grego à base de plantas. Usar xarope de bordo ou adoçante sem açúcar em vez de mel.

Como fazer sorvete de chocolate ceto?

Para uma versão para o ceto, substitua Honey ou xarope de bordo com adoçante de frutas de monge ou eritritol. Atenha-se ao queijo cottage completo para a melhor textura.

Quais são as macros para sorvete de proteínas?

As macros variarão com base em ingredientes, mas uma porção típica (½ xícara) deste sorvete contém:

• Calorias: ~ 150-180
• Proteína: ~ 15g
• Carboidratos: ~ 10g (menor se estiver usando adoçantes sem açúcar)
• Gordo: ~ 8g

Como armazenar sorvete de queijo cottage?

Armazenar em um Recipiente hermético no freezer para até 2 semanas. Se endurecer demais, deixe -o em temperatura ambiente para alguns minutos antes de escapar.

Pensamentos finais

Quem sabia que o queijo cottage poderia ser a chave para sorvete de chocolate rico, cremoso e saudável? Esta receita fácil é um divisor de águas, esteja você procurando um Sobremesa de alta proteína, uma opção amigável para ceto ou uma maneira nutritiva de satisfazer seu guloso. Experimente e deixe -nos saber como você personaliza seu Ices de chocolate de queijo cottage!

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