Homemade saudável copycat bites bites de chocolate muffins – stylepersuit

Se você ou seus filhos amam as famosas mordidas de chocolate muffins, então você vai fazer um prazer! Esses muffins caseiros e saudáveis ​​de pequenas mordidas são sem glúten, naturalmente adoçados e absolutamente deliciosos.

Eles são o lanche de mini-tamanho perfeito que é fácil de aparecer na sua boca, e você não vai acreditar no quão simples eles são para fazer!

Por que você vai adorar esses mini muffins saudáveis

Pequenas mordidas são conhecidas por sua textura irresistivelmente macia e macia, mas as versões compradas na loja geralmente contêm conservantes e excesso de açúcar.

Esta versão caseira fornece toda a bondade do original ao usar ingredientes melhores para você. Eis por que esses muffins são obrigatórios:

• Não contém gluten – Perfeito para aqueles com restrições alimentares.
• Naturalmente adoçado – Feito com açúcar de coco em vez de açúcar refinado.
• Opção sem laticínios -Use leite não lácteo e manteiga vegana, se necessário.
• Rápido e fácil – Pronto em apenas 20 minutos do início ao fim!

Ingredientes para copycat pequenas mordidas de chocolate muffins

Esta lista de ingredientes simples garante que você obtenha uma experiência de mini muffin mais saudável, mas igualmente deliciosa:

• 1 ovo (ou um ovo de linho para uma opção vegana)
• 1 xícaras de leite não lácteo (O leite de amêndoa, aveia ou caju funciona muito bem!)
• ½ xícara de açúcar de coco (uma alternativa mais saudável ao açúcar branco)
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha (Para aquele sabor clássico de muffin)
• ⅓ Copa da manteiga (ou use uma alternativa à base de plantas para livre de laticínios)
• 2 xícaras de farinha para todos os fins de glúten (ou farinha de aveia para adicionar fibra)
• 2 colheres de chá de fermento em pó (para torná -los leves e fofos)
• ½ xícara de lascas de chocolate escuro (Use mini chips para aquela aparência clássica de pequenas mordidas!)

Como fazer esses mini muffins saudáveis

Esses muffins se reúnem em apenas algumas etapas simples:

1. Pré -aqueça e preparação: Pré -aqueça o forno a 350 ° F e alinhe uma mini bandeja de muffin com revestimentos ou ute bem para evitar a aderência.
2. Melt e manteiga legal: Derreta a manteiga e reserve -a para esfriar um pouco.
3. Misture ingredientes molhados: Em uma tigela grande, misture o ovo, o leite não lácteo, o açúcar de coco, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
4. Combine ingredientes secos: Misture a farinha e o fermento, misturando -se até combinar.
5. Adicione gotas de chocolate: Dobre delicadamente as lascas de chocolate.
6. Preencha a bandeja de muffin: Coloque cerca de 1-2 colheres de sopa de massa em cada mini cavidade muffin, enchendo-as cerca de ¾ do caminho cheia.
7. Assar: Coloque no forno e asse por 15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Legal e aproveite: Deixe os muffins esfriarem por alguns minutos antes de servir. Aproveite -os quentes ou guarde -os para mais tarde!

Dicas de armazenamento

• Temperatura ambiente: Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias.
• Refrigeração: Mantenha a geladeira por até uma semana.
• Congelando: Esses muffins congelam lindamente! Armazene-os em uma bolsa com segurança do freezer e descongelhe, conforme necessário, para um lanche rápido.

Swaps e variações saudáveis

Quer personalizar esses muffins? Aqui estão algumas ótimas idéias:

• Troque as lascas de chocolate – Tente usar passas, cranberries secos ou nozes picadas.
• Adicione proteína – Misture em uma colher de sopa de proteína em pó para um impulso nutritivo.
• Faça-os com sabor de banana -Substitua ½ xícara de leite não lácteo por purê de banana.
• Twist de canela – Adicione ½ colher de chá de canela para um sabor quente e temperado.

Aprovado para crianças e amigável para a lancheira!

As crianças adoram esses mini muffins, e são uma ótima alternativa aos lanches comprados em lojas. Embale-as em lancheiras, leve-as em movimento ou sirva-as como um tratamento saudável após a escola. Mesmo comedores exigentes não poderão resistir à sua textura macia e à bondade de chocolate doce!

Pensamentos finais

Esses muffins de chocolate pequenos e saudáveis ​​provam que os muffins caseiros são sempre melhores!

Com ingredientes saudáveis, doçura natural e a textura macia perfeita, esses muffins certamente se tornarão favoritos da família. Experimente hoje e desfrute de um deleite sem culpa a qualquer momento!

Você fez esses muffins? Deixe -me saber nos comentários abaixo!