13 maneiras fáceis de reduzir o desperdício de alimentos em casa

Reduzir o desperdício de alimentos é uma maneira fácil e eficaz de economizar dinheiro e ajudar o meio ambiente. Ao fazer pequenos ajustes em sua cozinha e hábitos de compras, você pode reduzir significativamente a quantidade de comida que acaba no lixo. Do melhor planejamento de refeições à compreensão das datas de validade, há mudanças simples que você pode fazer que levarão a resultados duradouros. Essas estratégias práticas não apenas beneficiam sua carteira, mas também contribuem para um estilo de vida mais sustentável.

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Planeje suas refeições antes do tempo

O planejamento de refeições é uma das maneiras mais eficazes de reduzir o desperdício de alimentos. Ao saber exatamente o que você precisa para a semana, você pode evitar a compra de itens desnecessários que possam estragar antes de usá -los. Também ajuda na preparação de refeições com base nos ingredientes que você já possui, impedindo a compra excessiva. Quando você planeja suas refeições, é menos provável que a comida fique sem uso na geladeira, o que reduz o desperdício.

Além disso, o planejamento de refeições permite que você incorpore sobras em novos pratos. Isso garante que os alimentos sejam consumidos antes de irem ruins e evite a necessidade de jogá -lo fora. Um pouco de pensamento avançado na preparação das refeições pode economizar dinheiro e manter sua cozinha organizada.

Guarde os alimentos corretamente

O armazenamento adequado dos alimentos é essencial para manter a frescura e prolongar a vida útil. Frutas, legumes, laticínios e carne têm necessidades de armazenamento específicas. Por exemplo, algumas frutas e legumes devem ser armazenados na geladeira, enquanto outros se saem melhor em um local frio e seco. Ao entender para onde cada item deve ir, você pode impedir que sua comida estrague muito rapidamente.

Investir em recipientes herméticos e sacos de armazenamento de qualidade também pode ajudar a reduzir o desperdício. Ao manter os alimentos selados corretamente, você pode impedir que a umidade cause deterioração e proteja os itens da queima do freezer. O armazenamento adequado ajuda a manter a qualidade dos alimentos e evita que os itens sejam expulsos prematuramente.

Use as sobras criativamente

As sobras geralmente acabam no lixo porque as pessoas não sabem o que fazer com elas. Em vez de jogá -los, seja criativo e encontre maneiras de incorporá -los a novas refeições. O arroz restante pode ser transformado em um frite e os vegetais não utilizados podem ser adicionados a sopas ou caçarolas. Isso ajuda a garantir que a comida não desperdiça e economize tempo na preparação das refeições.

Às vezes, trata -se de fazer alguns ajustes simples em um prato. Por exemplo, o frango assado restante pode ser usado em uma salada ou adicionado a tacos no dia seguinte. Ao encontrar novas maneiras de usar o que já está na geladeira, você reduz o desperdício de alimentos e aproveita ao máximo suas compras.

Entenda as datas de validade

Muitas pessoas jogam por engano a comida que ainda é segura para comer apenas porque passou por sua data de validade. É importante saber a diferença entre as datas de “uso por”, “melhor antes” e “vender por”. Freqüentemente, essas datas são apenas diretrizes e não indicadores rígidos de quando os alimentos não são mais seguros para consumir.

Reserve um tempo para verificar os alimentos quanto a sinais de deterioração, como mudanças de cheiro, textura ou cor, em vez de descartá -lo automaticamente quando a data passar. Educar -se sobre a vida útil alimentar pode ajudá -lo a tomar melhores decisões sobre quando consumir ou armazenar comida, reduzindo o desperdício desnecessário.

Comprar quantidades menores

Comprar a granel pode parecer uma ótima maneira de economizar dinheiro, mas também pode levar ao desperdício de alimentos se você não conseguir consumir os itens antes que eles estraguem. Considere comprar porções menores, especialmente de mercadorias perecíveis, como frutas, vegetais e laticínios. Isso reduz a chance de ter a comida que fica mal antes que você possa usá -la.

A compra de quantidades menores também ajuda a se concentrar no que você realmente precisa, reduzindo as compras por impulso que podem acabar sem uso. Quando você compra com foco em suas necessidades imediatas, provavelmente acabará desperdiçando menos e economizando dinheiro.

Acompanhe sua despensa

Ter uma despensa desordenada pode levar a comida sendo empurrada para as costas e esquecida. Reserve um tempo para organizar regularmente e faça o inventário do que você tem em mãos. Ao acompanhar sua despensa, você pode usar itens mais antigos antes que eles expirem e garantir que nada seja desperdiçado.

Criar um sistema em que você possa ver facilmente o que você tem e o que você precisa ajudará a evitar o excesso de compra e garantirá que a comida seja usada antes de estragar. Também pode economizar dinheiro, pois você evitará a compra de itens duplicados.

Congelar sobras e alimentos excedentes

A comida congelante é uma excelente maneira de prolongar sua vida e reduzir o desperdício. Se você tiver comida extra que não poderá terminar antes que ela fique ruim, congelando pode ajudar. Muitos alimentos, como pão, legumes e carnes, congelam bem e podem ser usados ​​mais tarde em outra refeição.

Rotular sua comida congelada com datas também é essencial para que você possa acompanhar o que precisa ser usado primeiro. O congelamento reduz o desperdício e garante que você sempre tenha ingredientes disponíveis para refeições futuras.

Compostos restos alimentares

Em vez de jogar fora os restos de alimentos, componha-os para criar solo rico em nutrientes para o seu jardim. Itens como cascas de legumes, cascas de ovos e grãos de café podem ser compostadas em vez de serem adicionadas ao aterro. A compostagem ajuda a reduzir a quantidade de desperdício de alimentos no lixo e pode ajudar a criar um jardim residencial mais sustentável.

A compostagem é uma ótima maneira de reciclar seu desperdício de alimentos em algo útil e também pode reduzir sua pegada de carbono geral. É um passo fácil de dar o que ajuda a manter o desperdício fora dos aterros sanitários.

REPURPOSTE ALIMENTOS

Além da compostagem, você pode redirecionar certos restos de alimentos em novas refeições. Por exemplo, hastes e restos vegetais podem ser usados ​​para fazer caldos, e as cascas cítricas podem ser adicionadas às soluções de limpeza caseiras. Ao reaproveitar restos alimentares, você obtém mais uso de todas as partes da sua comida e evita resíduos desnecessários.

Esse método não apenas ajuda a reduzir o desperdício de alimentos, mas também incentiva a criatividade na cozinha. Muitos alimentos que geralmente são descartados podem ser reaproveitados em adições saborosas às suas refeições.

Acompanhe porções

Servir porções muito grandes pode levar a um desperdício significativo de alimentos, pois as sobras geralmente acabam sendo jogadas fora. Em vez disso, tente servir porções menores e permitir as segundas porções, se necessário. Dessa forma, todos podem ter o suficiente para comer sem a porção excessiva, e menos comida será desperdiçada.

Ao praticar o controle de porções, você pode economizar dinheiro, evitar demais e garantir que a comida seja consumida antes de estragar. Porções menores também incentivam os hábitos alimentares conscientes.

Use seu freezer para produtos maduros exagerados

Frutas e vegetais maduros podem não ser ideais para consumo fresco, mas ainda podem ser usados ​​em cozinhar ou assar. Em vez de jogá -los fora, congele -os para uso futuro. As bananas maduras podem ser congeladas para smoothies ou pão de banana, e os tomates maduros podem ser usados ​​para sopas ou molhos.

Os produtos congelantes próximos ao estrago garantem que você o use no pico de maturação e reduz a probabilidade de desperdiçá -lo. É uma ótima maneira de garantir que nenhum alimento não seja utilizado, especialmente quando você sabe que não será comido imediatamente.

Compre com mais frequência, mas em quantidades menores

Viagens de compras frequentes podem ajudá -lo a comprar itens frescos com mais frequência, sem se preocupar com o excesso de estoque. Fazer compras em quantidades menores reduz o risco de expiração de alimentos antes de serem usados. Também oferece a flexibilidade de escolher exatamente o que você precisa sem se preocupar em desperdiçar produtos extras ou laticínios.

Ao fazer compras com mais frequência, mas em quantidades menores, você garante que compra apenas o que pode consumir realisticamente antes de estragar. Também incentiva você a planejar suas refeições em torno de ingredientes frescos e sazonais.

Eduque sua casa sobre o desperdício de alimentos

Uma das melhores maneiras de reduzir o desperdício de alimentos é envolver todos em sua casa. Quando todo mundo entende a importância de reduzir o desperdício de alimentos, fica mais fácil implementar estratégias como planejamento de refeições, controle de porções e reaproveitando as sobras. Ensinar as crianças sobre o desperdício de alimentos e como armazenar alimentos adequadamente pode configurá -las para hábitos responsáveis ​​mais tarde na vida.

Incentivar os membros da família a estar atento ao desperdício de alimentos ajuda a promover uma cultura de sustentabilidade em sua casa. Esse esforço coletivo fará com que a redução do desperdício seja uma responsabilidade compartilhada, levando a resultados mais bem -sucedidos.

Este artigo apareceu originalmente em Avocadu.